快刀斬亂麻

國立海洋科技博物館邀請民眾來趟八斗子小旅行，在今年秋季共享玩味生活之美，針對熱愛下廚或喜愛嚐鮮的民眾，透過海洋生態廚房帶領民眾，把富饒的海資源與在地新鮮食材、健康概念，結合生活與海洋知識體驗學習規劃《海味不設限－Poke Bowl寶藏生魚飯》活動，邀請民眾一起親手下廚，感受八斗子食材魅力及倡議目前席捲全球的夏威夷漁夫料理 POKE BOWL。

海科館館長陳素芬說，這幾年除了以在地故事與海洋文化推出《女巫島神秘事件簿》、《今天-海口清》等書籍；規劃「船長帶路-漁獲直播」外，這次再與林務局攜手合作，邀請民眾「吃在地、享在地」，感受「森、川、里、海」的無窮魅力。海科館產學交流組主任陳麗淑強調，「Poke Bowl」源自夏威夷文「Poke」再結合英文的Bowl，這款廣受全球喜愛的「Poke Bowl」漁夫料理，在主食中搭配有大量蔬菜與醬料，將豪邁裝在大碗裡，即成為時下流行的「Poke Bowl 夏威夷生魚飯」。

海科館《海味不設限－Poke Bowl寶藏生魚飯》系列活動將於110年10/31、11/14、11/28「深海銀白寶劍－白帶魚」、「夜釣精靈－小卷」、「海中貴族－赤鯮」等系列美味課程，歡迎喜愛海洋和烹飪的民眾報名參加。這項活動在林務局的支持下報名費僅收200元，參加的民眾也能同時獲得小魚保溫提袋乙個。另為響應環保，海科館也請參加民眾自備容器，即可將完成的料理帶回享用，活動詳情與報名可參國立海洋科技博物館活動官網。